週末から忙しくてバタバタしておりました。
バイトもあったし・・
日曜日はインドネシアの友達が遊びに来てくれました。
コロナでずっと日本に来れなくて、約4年振りくらいかな。
もうね、久しぶり過ぎて話が止まらない止まらない笑
彼女からのお土産の一つにテンペのお菓子があったの。
彼女が言うには「日本でテンペが流行ってるから」だって。
ピリ辛でおいしかったよ。 原材料が大豆だからヘルシーな感じかな。
私、なぜだか分からないんだけど、テンペを知っていたの。
多分、ヴィーガン料理を習っていた時に、使ったことがあったような。。。
でもさ、テンペって流行ってるの？？
私の周りじゃそんなこと全然ないんだけど笑
でも、発酵食品なので健康には良さそうだよね。
結構レシピも豊富にあるので、お肉の代替にも良さそう！
